Ahlan Wasahlan ya Ramadhan

Akhirnya bulan yang kita nanti2 kembali !
Alhamdulillah, masih dipanjang umur untuk menjalani ibadah puasa tahun ini.
Semoga setiap amalan kita diberkati-NYA.
Selamat Berpuasa dan Selamat bertarawih ya kawan-kawan :)

Sebak, May you rest in peace my dear friend :(

May you rest in peace. Kami akan sentiasa doakan kamu, Law :(

Masih terasa kehilangannya.
Banyak kenangan dicipta bersama.
Mengenalinya dari bangku sekolah rendah, darjah 3, sekelas sampai tingkatan 3.
Hmm. begitu cepat dia pergi. Masih terbayang2 sikapnya yang happy go lucky. Slank cina pun dah takde sebab dari kecil bergaul dengan anak melayu.
Tiap kali berfacebook, mesti pegi page dia then saya sebak.
Law Seong Juan, kami rindukan anda. Why you leave us??
May you rest in peace my dear friend.
We gonna miss you :(

My beautiful day

Assalamualaikum semua. Jumpa lagi kita ! hehe. Kali ni saya nak update pasal ngedate saya hritu bersama 2 my beautiful ladies, Kak Aimie Abd Halim dan Qyla Ahmad. Dorang cantik okay. Sangat. Ni puji ikhlas, bukan nak ambil hati dan sebagainya. Di samping cantik, dorang juga baik dah peramah. Langsung tak sombong. Im lucky to know them. And i love them :')

Kitorang berjumpa dekat KLCC je since Qyla and saya takde transport nak pegi Sunway. Jadi kak Aimie dengan baik hatinya turun dari Shah Alam ke KLCC okay, thanks kakak ! <3

Kitorang lunch together then jalan2 kat park KLCC sambil makan famous amos then of course la bergambar kan. hehe. Perempuan kata :)

Takde idea nak cerita panjang2, jom tengok gambar.

Ni la my beautiful ladies, Qyla Ahmad and Kak Aimie Abd Halim :)

I love you, sista :)

I love you, Qyla :)

Us <3

Kenangan - GRIMIS

Salam alaik semua. Lama tak nampak, sihat? hehe. Lately ni busy la. Nak update blog pun tak sempat and yang paling penting dilanda masalah kemalasan. huhu. So, entry kali ni saya nak cerita pasal salah satu kenangan manis saya masa kat Asasi UIA dulu.

Dulu masa 1st year Asasi saya aktif sikit masuk satu kelab ni, ia diberi nama GRIMIS atau nama penuhnya Grup Impresi Seni. Kelab ni lebih kurang mcm kelab seni la, berkaitan nasyid, percussion and macam2 la. Kelab ni pulak dibahagikan kepada biro-biro. Saya dalam biro seni suara. Hubungan kami memang sangat2 rapat. Dalam Grimis saya dapat ramai kawan. Berkembanglah sikit kan dapat kawan dari pelbagai course. hehe.

Antara kawan2 yang saya sangat rapat dalam GRIMIS ni, adalah Ang dan Azza. Kitorang bertiga memang rapat. Bila meeting je, seingat saya mesti duduk bertiga (masa kat pj la). Tak lupa jugak, saya rapat dengan kak emy. Dorang ni sangat baik tau. Hubungan kami jadi lebih rapat bile mcm2 program diadakan.

Nama2 budak2 GRIMIS lain yang masih segar dalam ingtan saya Shahid, Nasrul, Fikri, kak Huda, Kak Im, Farhan, Hadi, Naqi, Taufiq, Hafizul and ramai lagi laaah. Walaupun nama korang tak saya sebut, tapi kenangan bersama korang sikit pun tak saya lupa wahai teman2 seperjuangan GRIMIS :')

Sekarang, masing2 dah bawak diri. Ada yang ke Kampus Kuantan. Ada yang di Gombak tapi jarang berjumpa.

Akhir kata dari saya, saya rindukan kamu semua :')

Biro Seni Suara

Wordless Wednesday : Terpegun

She's very beautiful kan ?
Nama diberi Aimie Abd Halim. Click sini untuk 'melawat' si cantik manis ni.

Percubaan Pertama - Pavlova

Salam. Selamat petag semua ! hehehe. First time update blog petang-petang, selalunya tengah malam buta. heheh. Actually semangat nak update blog sebab baru je lepas buat pavlova. Muka ni pun melekit2 lagi, sebab baru kua dr dapur. Gambar kat bawah ni pun fresh lagi tau. hehee.

So, kesimpulan percubaan pertama saya membuat pavlova sebenarnya tak berapa nak memuaskan hati sgt. But okay la. Tak puas hati sangat sebab biasala rupa die tak berapa nak cantik sangat n whipping cream tu pun tak berpa nak pekat sgt. Gambar2 kat bawah ni, cari angle terbaik punyooo kasi tak nampak hodoh. hahha. Pandai tak saya cover? hihiii

Korang yang tengah tak buat apa2 kat rumah tu, cuba2 la buat bnde ni. Nampak simple tapi sebenarnya berpeluh jugak la nak buat. haha. Nanti kat bawah ni saya bagi resepinya ya. Saya pun google aja resepi pavlova ni. Rasa die sangat2 manis, kepada sesiapa yang tak kuat manis, boleh la kurang gula :)

Resepi Pavlova.

Bahan-bahan :

4 biji putih telur

1 cawan gula kastor

1/2 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh cuka masakan (saya guna perahan limau nipis dengan kuantiti yang sama)

1/2 sudu besar tepung jagung

Topping/hiasan:

1 cawan (240 ml ) whipping cream

1 1/2 sudu besar gula halus

1/2 sudu teh esen vanilla

Cara-cara :

1- Pukul putih telur menggunakan hand mixer dengan kelajuan perlahan.Pukul sehingga adunan menjadi 'soft peak form'.

2- Kemudian, dengan kelajuan yang tinggi, masukkan gula sudu demi sudu sambil terus putar adunan. Masa ni adunan akan bertukar menjadi putih tapi belum lagi berkilat. Bila pegang sedikit adunan di tangan terasa lagi gula yang belum hancur.

3- Teruskan memutar adunan dengan kelajuan tinggi sehingga bertukar menjadi putih berkilat. Bila diangkat dia akan mengeluarkan tanduk. Haha. Jangan risau. Ni tanduk bagus punya. Kalau dah bertanduk tu maknanya jadilah meringue. Jika belum, atau tanduk tak tajam dan belum mantap. Pukul lagi 2-3 minit.

4- Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati.

5- Masukkan tepung jagung dan cuka. Gaulkan menggunakan spatula atau senduk kayu.

6- Buatkan garisan bulat di atas kertas minyak(parchment paper).

7- Bentukkan meringue mengikut bulatan yang kita lukis. Pastikan bahagian tepi lebih tinggi dari tengah. Tapi, saya buat cara saya sendiri. :)

Masa membakar :

1- Panaskan oven pada suhu 150' C. Saya panaskan 15 minit lebih awal. Letakkan rak di tengah bahagian oven.

2- Masukkan adunan meringue. Dalam 15 minit, turunkan suhu kepada 140'C. Masak selama 1 jam. Pavlova dimasak dengan api yang sederhana panas.

Masak sehingga warna meringue bertukar menjadi coklat muda. Bila dipegang terasa garing di luar dan lembut bahagian dalam. Tutup api. Biarkan pintu oven sedikit terbuka. Jangan keluarkan meringue terus dari oven. Tunggu sehingga sejuk.

Cara menghias :

1- Pukul whipping cream dalam bekas sehingga kental.

2- Bila whipping cream dah kental. Masukkan gula dan esen vanila.

3- Masukkan whipped cream dalam plastik. Simpan dalam peti ais beku sekejap. Nanti bila nak deco baru keluarkan.

Bila rasa nak makan, baru picitkan whipped cream dan hias dengan buah-buahan.

Selamat Mencuba Kawan-kawan :)